Die Marke Hoydi 28 Fındık des Unternehmers Ayhan Akten aus Giresun verwandelt rohe Haselnüsse in hochwertige Produkte. Karadeniz Fırtınası überzeugt mit gesunden Zutaten und stärkt die lokale Markenbildung und die Wirtschaft der Stadt.
Hoydi28 stellt 48 Produkte her und hat sein Vertriebsnetz auf 1.420 Verkaufsstellen in 64 Provinzen ausgebaut. Neben dem mehlfreien, glutenfreien Karadeniz Fırtınası gibt es nun auch das Dadduk Haselnussdessert aus 100 % Haselnüssen.
Der Wandel vom Rohstoffexport zur Markenproduktion beschleunigt sich: Innovative Produkte aus Giresun eröffnen der Türkei zusätzliche Einnahmen in Milliardenhöhe. Im Mittelpunkt stehen der mehlfreie, glutenfreie Karadeniz Fırtınası ohne Zusatzstoffe und das Haselnussdessert Dadduk aus 100 % Haselnüssen.
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Die von Huri Sapan moderierte Sendung wurde in Giresun gedreht. Am Hoydi28-Tisch wurden Haselnussmus, der Keks Karadeniz Fırtınası, Kadayıf, Krokant und Haselnussblüten-Kolonya einzeln vorgestellt.
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Das Team von TRT Belgesel kam nach Giresun. Vom Rösten der Haselnüsse im Ofen bis zur Zubereitung des Kadayıf wurden alle Schritte gefilmt, Hersteller Ayhan Akten erklärte den Ablauf.
Ayhan Akten: „Die Türkei liefert 70 Prozent der weltweiten Haselnussproduktion, verdient aber nur 2,5 Milliarden Dollar, weil sie sie als Rohstoff verkauft. Wenn sie veredelte Produkte entwickelt und exportiert, sind 4 Milliarden Dollar in kurzer Zeit ganz leicht zu erreichen.“
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In der Giresun-Sendung von TV 360 wurde der Hoydi28-Laden besucht. Ayhan Akten erklärte, dass Haselnüsse nicht als Rohstoff, sondern als Markenprodukt verkauft werden sollten.
Der Minister für Industrie und Technologie Fatih Mehmet Kacır sagte bei seinem Besuch in Giresun über den ihm angebotenen Haselnussmus-Keks Karadeniz Fırtınası: „Großartig geworden, aus der Haselnuss wurde ein wunderbares Produkt mit Mehrwert gemacht. Er hat der Haselnuss Wert verliehen.“
Das italienische Unternehmen Ferrero investierte 70 Millionen Dollar in Australien, um eine Alternative zu türkischen Haselnüssen zu finden. Da die Qualität der Giresun-Haselnuss nicht erreicht wurde, setzt es nun wieder auf die Türkei.
Der Haselnussmus-Keks aus 100 % Giresun-Haselnüssen, als Marke 'Karadeniz Fırtınası' eingetragen, ist an 80 Verkaufsstellen in 11 Provinzen rund um Giresun erhältlich. Wegen der großen Nachfrage wurde die Produktionskapazität in kurzer Zeit verdoppelt.
Im Beitrag auf Show TV waren Bilder von den Festen in Giresun zu sehen.
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In Folge 43 der Sendung Lezzetli Tavsiye auf TRT 1 wurde Hoydi28 Fındık vorgestellt.
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Karadeniz Fırtınası wird nur aus Haselnüssen hergestellt. Wir verwenden keine Füllstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe oder Emulgatoren. Was auf dem Etikett steht, ist genau das, was in der Packung ist.
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