Wie viele Haselnüsse pro Tag? Ein Portionsratgeber

Haselnüsse sind sehr nährstoffreich. Das macht sie wertvoll, aber man sollte auch auf die Portionsgröße achten. Wie viel ist also pro Tag sinnvoll?

Die Empfehlung der Experten

Die meisten Ernährungsquellen empfehlen etwa 30 Gramm pro Tag, also eine Handvoll Haselnüsse. Das entspricht grob 20-25 geschälten Haselnusskernen. So profitieren Sie vom Nährwert der Haselnuss, ohne Ihre tägliche Kalorienbilanz durcheinanderzubringen.

Wie viele Kalorien haben 30 Gramm?

Eine Handvoll Haselnüsse liefert durchschnittlich 180-200 Kalorien. Das mag viel klingen, doch das Fett der Haselnuss besteht größtenteils aus einfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem aus Ölsäure. Die Kalorien stammen also aus einer Fettart, die für die Herzgesundheit bevorzugt wird.

Warum machen sie satt?

Haselnüsse enthalten gleichzeitig Fett, Eiweiß und Ballaststoffe. Dieses Trio verlangsamt die Magenentleerung und verlängert das Sättigungsgefühl. Eine Handvoll Haselnüsse als Zwischenmahlzeit kann den Heißhunger bis zum Abendessen deutlich verringern.

So behalten Sie die Portion im Blick

Essen Sie nicht direkt aus dem Glas, sondern füllen Sie Ihre Tagesportion in eine kleine Schale. Nach Augenmaß ist das schwierig: Eine Handvoll kann von Person zu Person bis zu doppelt so viel sein.

Wann sollte man sie essen?

Häufig empfohlen wird der Verzehr zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit zwischen Mittag- und Abendessen. Auch vor dem Sport sind sie eine schnelle und reichhaltige Energiequelle.

Worauf Sie achten sollten

Bei einer Nussallergie sollten Sie auf Haselnüsse verzichten. Essen Sie außerdem keine Haselnüsse, die ranzig oder seifig schmecken, denn das zeigt, dass das Fett oxidiert ist. Für einen auf Ihre Gesundheit abgestimmten Ernährungsplan wenden Sie sich unbedingt an eine Fachperson.