Ayhan Akten: “La Turchia fornisce il 70% della produzione mondiale di nocciole, ma vendendole come materia prima guadagna solo 2,5 miliardi di dollari. Sviluppando ed esportando prodotti a valore aggiunto potrebbe raggiungere facilmente e in poco tempo i 4 miliardi.”
La Türkiye, leader mondiale della nocciola con una quota del 70%, ricava ogni anno circa 2,5 miliardi di dollari. Secondo i produttori, con prodotti a valore aggiunto questo reddito potrebbe moltiplicarsi.
Ayhan Akten ha affermato che, passando dall'export di materia prima a quello di prodotti trasformati, si potrebbero raggiungere in breve tempo i 4 miliardi di dollari.
Secondo Akten, il sostegno statale ai prodotti a valore aggiunto sarebbe più efficace se basato su prodotto e marchio anziché sulla regione.
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