Hoydi 28 Fındık, het merk van ondernemer Ayhan Akten uit Giresun, verwerkt rauwe hazelnoten tot producten met meerwaarde. Karadeniz Fırtınası, dat opvalt door zijn gezonde ingrediënten, draagt bij aan lokale merkopbouw en de economie van de stad.
Hoydi28, dat 48 soorten producten maakt, heeft zijn verkoopnet uitgebreid naar 1.420 punten in 64 provincies. Naast het meelvrije, glutenvrije Karadeniz Fırtınası is er nu ook het Dadduk hazelnootdessert, gemaakt van 100% hazelnoten.
De overstap van grondstofexport naar merkproductie versnelt: innovatieve producten uit Giresun openen voor Türkiye de deur naar miljarden dollars extra inkomsten. Opvallend zijn het meelvrije, glutenvrije Karadeniz Fırtınası zonder toevoegingen en het Dadduk hazelnootdessert van 100% hazelnoten.
▶
Het programma van presentatrice Huri Sapan werd in Giresun opgenomen. Aan de tafel van Hoydi28 werden hazelnootpasta's, het koekje Karadeniz Fırtınası, kadayıf, krokant en eau de cologne van hazelnootbloesem een voor een voorgesteld.
▶
Het team van TRT Belgesel kwam naar Giresun. Alle stappen, van het roosteren van de hazelnoten in de oven tot het bereiden van de kadayıf, werden gefilmd en producent Ayhan Akten lichtte het proces toe.
Ayhan Akten: “Türkiye levert 70 procent van de hazelnoten wereldwijd, maar verdient er slechts 2,5 miljard dollar aan omdat ze als grondstof worden verkocht. Als we producten met meerwaarde ontwikkelen en exporteren, is 4 miljard dollar op korte termijn heel goed haalbaar.”
▶
In het Giresun-programma van TV 360 werd de winkel van Hoydi28 bezocht. Ayhan Akten legde uit dat hazelnoten niet als grondstof maar als merkproduct verkocht moeten worden.
Fatih Mehmet Kacır, minister van Industrie en Technologie, proefde tijdens zijn bezoek aan Giresun het Karadeniz Fırtınası-koekje met hazelnootpasta en zei: “Heerlijk, er is van hazelnoten een prachtig product met meerwaarde gemaakt. Het geeft de hazelnoot echt waarde.”
Het Italiaanse bedrijf Ferrero investeerde 70 miljoen dollar in Australië als alternatief voor Turkse hazelnoten. Omdat de kwaliteit van de Giresun-hazelnoot niet werd geëvenaard, richt het zich weer op Türkiye.
Het koekje met hazelnootpasta van 100% Giresun-hazelnoten, als merk geregistreerd onder de naam 'Karadeniz Fırtınası', ligt nu bij 80 verkooppunten in 11 provincies rond Giresun. Door de grote vraag werd de productiecapaciteit al snel verdubbeld.
In een nieuwsitem op Show TV waren beelden van de festiviteiten in Giresun te zien.
▶
In aflevering 43 van het programma Lezzetli Tavsiye op TRT 1 kwam Hoydi28 Fındık aan bod.
Neem contact met ons op voor merkbeelden, logobestanden en productinformatie. Verzoeken voor interviews en opnames nemen we graag in behandeling.
Karadeniz Fırtınası wordt alleen met hazelnoten gemaakt. We gebruiken geen vulstoffen, aroma's, conserveermiddelen of emulgatoren: wat op het etiket staat, zit precies zo in de doos.
Stuur ons een bericht via WhatsApp
