En los detalles para ocasiones especiales hay dos problemas habituales: se elige un producto que no gusta a todos o se calcula mal la cantidad.
La avellana la consume casi todo el mundo, salvo quienes tienen alergia. A diferencia del alcohol, de los sabores que dependen del gusto personal o de productos que se estropean fácilmente, es una opción segura. Que sea un producto local y con denominación protegida también gusta mucho a los invitados.
Lo habitual es añadir un 10-15% más sobre el número de invitados. Ese margen cubre a los invitados de última hora y los paquetes rotos o perdidos.
El error más común en los pedidos de detalles es dejarlo para la última semana. Sobre todo en plena temporada de bodas, conviene avisar con al menos dos semanas de antelación para planificar la producción y el envío.
Hasta el día del evento, guarde los productos en un lugar fresco y oscuro. Las avellanas que se dejan en el maletero del coche o en una habitación soleada pueden perder aroma en pocos días.
En lugar de un solo producto, piense en un paquete variado: al ofrecer juntas avellanas tostadas y crema de avellana, aumenta el valor percibido y el coste se mantiene equilibrado.
Para pedidos a partir de cierta cantidad aplicamos precios escalonados. Para planificarlo juntos, rellene el formulario de nuestra página de Empresas.
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