Il marchio Hoydi 28 Fındık dell'imprenditore di Giresun Ayhan Akten trasforma la nocciola grezza in prodotti a valore aggiunto. Karadeniz Fırtınası, apprezzato per i suoi ingredienti sani, contribuisce al marchio locale e all'economia della città.
Hoydi28, che produce 48 tipi di prodotti, ha portato i suoi punti vendita a 1.420 in 64 province. Accanto al Karadeniz Fırtınası senza farina e senza glutine è arrivato il dolce di nocciole Dadduk, fatto al 100% di nocciole.
Il passaggio dall'export di materie prime alla produzione di marca accelera: i prodotti innovativi di Giresun aprono alla Turchia entrate aggiuntive per miliardi di dollari. In primo piano Karadeniz Fırtınası, senza farina, senza glutine e senza additivi, e il dolce di nocciole Dadduk al 100% di nocciole.
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Il programma condotto da Huri Sapan è stato girato a Giresun. Alla tavola di Hoydi28 sono stati presentati uno a uno creme di nocciole, il biscotto Karadeniz Fırtınası, kadayıf, croccante e acqua di colonia al fiore di nocciolo.
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La troupe di TRT Belgesel è venuta a Giresun. Sono state filmate tutte le fasi, dalla tostatura delle nocciole in forno alla preparazione del kadayıf, e il produttore Ayhan Akten ha raccontato il processo.
Ayhan Akten: “La Turchia fornisce il 70% della produzione mondiale di nocciole, ma vendendole come materia prima guadagna solo 2,5 miliardi di dollari. Sviluppando ed esportando prodotti a valore aggiunto potrebbe raggiungere facilmente e in poco tempo i 4 miliardi.”
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Nel programma di TV 360 su Giresun è stato visitato il negozio Hoydi28. Ayhan Akten ha spiegato che la nocciola va venduta non come materia prima, ma come prodotto di marca.
In visita a Giresun, il Ministro dell'Industria e della Tecnologia Fatih Mehmet Kacır, assaggiando il biscotto alla crema di nocciole Karadeniz Fırtınası che gli è stato offerto, ha detto: “È riuscito benissimo, dalla nocciola è nato un prodotto di grande valore aggiunto. Ha dato valore alla nocciola”.
L'azienda italiana Ferrero ha investito 70 milioni di dollari in Australia per trovare un'alternativa alla nocciola turca. Non riuscendo a raggiungere la qualità della nocciola di Giresun, è tornata a puntare sulla Turchia.
Il biscotto alla crema di nocciole prodotto con nocciole di Giresun al 100% e registrato con il marchio 'Karadeniz Fırtınası' è in vendita in 80 punti vendita in 11 province, con sede a Giresun. Vista la forte domanda, la capacità produttiva è stata raddoppiata in poco tempo.
Il servizio trasmesso su Show TV ha mostrato immagini delle feste di Giresun.
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Hoydi28 Fındık è stata protagonista della 43ª puntata del programma Lezzetli Tavsiye trasmesso su TRT 1.
Contattaci per immagini del marchio, file del logo e informazioni sui prodotti. Valutiamo volentieri richieste di interviste e riprese.
Karadeniz Fırtınası è preparato solo con nocciole. Non usiamo riempitivi, aromi, conservanti né emulsionanti: ciò che è scritto in etichetta è esattamente ciò che trovi nella confezione.
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