Съёмочная группа TRT Belgesel приехала в Giresun. Были сняты все этапы: от обжарки фундука в печи до приготовления кадаифа, а производитель Айхан Актен рассказал о процессе.
Съёмки начинаются с набережной и въезда в Giresun. Ореховые сады на побережье Чёрного моря и виды города рассказывают о связи региона с фундуком.
Фундук раскладывают на противни и отправляют в печь, после обжарки вынимают и остужают. Затем его измельчают до консистенции, нужной для кадаифа.
Кадаиф выкладывают на противень и щедро прослаивают фундуком, а после выпечки заливают сиропом. В программе каждый этап показан подробно.
Производитель фундука и кадаифа Айхан Актен рассказывает на камеру, как идёт производство и какой вкус фундук из Giresun придаёт кадаифу.
▶
Karadeniz Fırtınası готовится только из фундука. Мы не используем наполнители, ароматизаторы, консерванты и эмульгаторы: состав на этикетке точно совпадает с содержимым коробки.
Напишите нам в WhatsApp
