La grabación comienza en el litoral de la ciudad y en la entrada de Giresun. Con imágenes de los huertos de avellanos junto al Mar Negro y de la ciudad, se muestra el vínculo de la región con la avellana.
Las avellanas se extienden en bandejas y se meten al horno; una vez tostadas, se sacan y se dejan enfriar. Después se muelen hasta lograr la textura adecuada para el kadayıf.
El kadayıf se extiende en la bandeja y se rellena con abundante avellana; al salir del horno se baña con su almíbar. El programa muestra cada una de estas etapas.
Ayhan Akten, productor de avellanas y kadayıf, explica ante la cámara cómo se elabora y el sabor que la avellana de Giresun aporta al kadayıf.
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Karadeniz Fırtınası se elabora solo con avellanas. No usamos rellenos, aromas, conservantes ni emulgentes: lo que pone en la etiqueta es exactamente lo que hay dentro de la caja.
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