Жиын-терін аяқталды, қырман жиналды, Giresun беткейлерінде фундук жапырақтары сарғайып, түсе бастады. Бағы бар әр адамның ойына осы кезде бір сұрақ келеді: Фундукты қашан бұтау керек, қазір бастау керек пе, әлде тағы біраз күту керек пе? Бұл мақалада күз-қыс бұтауының уақытын, қай бұтақтарды кесу керектігін және жұмысты аяқтағанда неге назар аудару керектігін сарапшы мекемелердің ұсыныстарына сүйеніп айтамыз.
Фундук зерттеу институты бұтауды отырғызудан басталып, ағаштың экономикалық өмірінің соңына дейін жалғасатын ең маңызды агротехникалық шаралардың бірі деп сипаттайды. Яғни бұтау бір реттік жұмыс емес, түпті жыл сайын қайта қарауды қажет ететін іс.
Институт атаған пайдалары өте көп. Бұтау дұрыс әрі мықты сабақ қалыптасуына көмектеседі, ағаштың өнім беру кезеңін ұзартады, жеміс сапасы мен өнімділікті арттырады. Сиреген бұтақтар көбірек жарық пен ауа алады, бұл тозаңдануға оң әсер етеді. Тамыр өскіндері тазартылса, олардың түпке баратын су мен қоректі бөліп алуының алды алынады.
Институттың өсіру технологиясы жөніндегі мәліметтеріне сәйкес фундук негізінен күз айларында бұталады. Maçka Haber жариялаған Фундук агрокүнтізбесі бұтауды екі кезеңге бөледі: қазан мен қараша аралығындағы күз-қыс бұтауы және наурызда басталып, шамамен үш айға созылатын көктем-жаз бұтауы.
Алайда күнтізбені ай сайын қатаң ұстанғаннан гөрі ағаштың өзіне қараған дұрыс. Giresun жағалауындағы бақ пен биік ауылдардағы бақ бір аптада бірдей күйде болмайды. Сондықтан негізгі өлшем ағаштың берген белгілері.
Институттың Giresun орталығындағы Гюркөйде өндірушілерге өткізген оқуына сәйкес күз-қыс бұтауын өсімдік тыныштық кезеңіне өтіп, жапырақтарының көбі түскенде бастау керек. Карасу ауыл шаруашылығы палатасының жоғары санатты инженері Серап Вилдан Ерсой да осыны айтады: бұтақтарды бұтау жапырақтардың көбі түскеннен кейін басталады.
Жиын-терімнен кейін бірден қайшыны қолға алу ұсынылмайды. Улубей ауыл шаруашылығы палатасының төрағасы Мехмет Али Айдын ерте кесілген бұтақтар ауру қаупін арттыруы мүмкін екенін, сондықтан күздің соңына қарай күткен дұрыс екенін айтады. Яғни бағыңызда жапырақтар әлі жасыл болса, асығудың қажеті жоқ.
Бастау сияқты аяқтау да маңызды. Институт бұтауды қыс суықтары түскенге дейін аяқтауды ұсынады. Ерсой жұмысты өсімдікке шырын жүрмей тұрып, яғни ағаш қайта жандана бастамай тұрып аяқтау керектігін атап өтеді. Қысқасы, бүйір бұтақтар, ұсақ бұтақтар мен өскіндер ағаш жапырақсыз тұрған тыныштық кезеңінде кесілуі тиіс.
Бұтау ағаштың жасына қарай өзгереді. Ерсойдың түсіндіруінше, пішін беру бұтауы отырғызудан кейінгі екінші жылдан 5 не 6-жылға дейін жүргізіледі, мақсаты көшетке бүйір бұтақ, ұсақ бұтақ және өскін қалыптастыру. Өнім беру кезеңіне кірген түптерде бұтақ немесе өнім бұтауы жасалады. Maçka Haber мәліметі бұларға қартайған түптер үшін жасарту бұтауын да қосады.
Өнім беретін түпте алғашқы жұмыс әдетте тазалау. Кепкен, сынған, ауырған және өнімі төмендеген бұтақтар түбінен алынады. Түптің ортасын бітеп тұрған, бір-біріне үйкелетін бұтақтар сиретіліп, ішке жарық түсуі қамтамасыз етіледі. Түптің астынан шыққан тамыр өскіндері де осы кезеңде тазартылады, сөйтіп ағаштың күші өнім беретін бұтақтарға қалады.
Түпте қанша бұтақ қалдыру керегі немесе түптер арасы қанша болуы керегі сияқты мәселелер бақтың жасына, сұрпына және жердің еңісіне байланысты. Бұл егжей-тегжейлер үшін өзіңізге қарасты облыстық не аудандық ауыл шаруашылығы басқармасына немесе Фундук зерттеу институтына жүгінген дұрыс.
Maçka Haber күнтізбесіне сәйкес бұтақтарды тұқыл қалдырмай және жармай кесу керек. Қалған қысқа шығыңқы бөлік немесе жарылған кесік ағаштың жарасын бітеуін қиындатады. Сол үшін өткір қайшы не ара қолданып, бұтақты мүмкіндігінше бір рет, таза кескен маңызды.
Бұтау аяқталған соң қалдықтарды бақтан шығару да ұсынылады. Жерге тасталған бұтақ үйінділері бақта жүруді қиындатып қана қоймай, ауру бөліктердің сонда қалуына да себеп болуы мүмкін.
Институттың фундук аурулары бетіне сәйкес, бактериялық күйік бұтау құралдары арқылы бір ағаштан екіншісіне жұғуы мүмкін. Сондықтан ауру өркендер мен бұтақтарды кесу, ал бір ағаштан екіншісіне өткенде құралдарды дезинфекциялық ерітіндіге малу қажет. Институт бұл үшін лизолды немесе 10%-дық ағартқышты ұсынады. Бақта қасыңызда кішкентай шелек алып жүру бұл әдетті жеңілдетеді.
Қорытындыласақ: егін жинағаннан кейін ағаштың тыныштыққа көшуін күтіңіз, жапырақтар негізінен түскенде бастаңыз, кепкен және ауру бұтақтардан бастаңыз, кесуді таза жасаңыз, құралдарды әр ағашта тазалаңыз және қалдықтарды бақтан шығарыңыз. Ағашқа шырын жүргенге дейін және қатты суық түскенге дейін жұмысты аяқтаңыз.
Giresun-да күз бақтарда қайшы дыбысы естілетін маусым. Осы кезеңде көрсетілген күтім келесі жазда бұтақтардан көрінеді. Өз өңіріңіздің климатына қарай ең дұрыс уақытты білу үшін жергілікті ауыл шаруашылығы мамандарымен сөйлесуді ұмытпаңыз.
Ауыл және орман шаруашылығы министрлігі Фундук ғылыми-зерттеу институты, Фундук өсіру техникасы (бұтау уақыты)
Фундук ғылыми-зерттеу институты, Giresun Гүркөйде өндірушілерге өткізілген күзгі-қысқы бұтау оқуы туралы жаңалық
Фундук ғылыми-зерттеу институты, Фундук аурулары (бұтау құралдарын залалсыздандыру)
Sakarya Kuzey, Карасу ауыл шаруашылығы палатасы инженерінің фундукты бұтау уақыты туралы түсіндірмесі
Maçka Haber, Фундук ауыл шаруашылығы күнтізбесі аясында бұтау және тазалау уақыты
Hayat Gazetesi Ordu, Улубей ауыл шаруашылығы палатасының дұрыс бұтау бойынша кеңестері
Фундук өспейтін ауданның фундук халуасы, Орданың Кабаташ халуасы және үйде фундук қосылған ұн халуасы: фундукты қашан қосу керектігімен бірге.
Мақаланы оқу →
Базарда көрген немесе сыйға келген фундукты кёменің не екенін, пестилден айырмашылығын, үйде қалай жасалатынын және қыс бойы қалай сақтау керектігін айтып бердік.
Мақаланы оқу →
Чотанак, оджак, харман, патоз... Қара теңіз өңірінде фундук бағында және өнім жинауда жиі айтылатын сөздерді мағынасы мен тарихымен бір-бірлеп түсіндірдік.
Мақаланы оқу →Karadeniz Fırtınası тек фундуктан жасалады. Біз толтырғыштар, хош иістендіргіштер, консерванттар мен эмульгаторлар қоспаймыз, затбелгіде жазылғаны қораптың ішіндегімен дәл бірдей.
WhatsApp арқылы жазыңыз
