Voeding tijdens de zwangerschap is een van de onderwerpen waarover het meeste advies wordt gegeven, maar met het minste bewijs. Over noten bestaat een grote studie; laten we samen de bevindingen en de beperkingen bekijken.
Aan de studie van het Barcelona Instituut voor Wereldgezondheid (ISGlobal), gepubliceerd in het European Journal of Epidemiology, namen **meer dan 2.200 moeder-kindparen** deel uit vier Spaanse regio's (Asturias, Guipuzcoa, Sabadell, Valencia).
De notenconsumptie van de moeders werd vastgesteld met vragenlijsten over eetgewoonten, ingevuld in het eerste en het laatste trimester. De neuropsychologische ontwikkeling van de kinderen werd gemeten met standaardtests.
Tot de bevraagde noten behoorden walnoten, amandelen, pinda's, pijnboompitten en **hazelnoten**.
Bij kinderen van moeders die in het **eerste trimester** veel noten aten, werden betere cognitieve functies, aandachtscapaciteit en langetermijnwerkgeheugen gemeten.
De consumptie in het derde trimester werd apart geanalyseerd. Daar werd geen verband gevonden, of waren de verbanden zwakker.
Onderzoeker Jordi Júlvez verklaarde dit verschil zo: het tempo van de foetale ontwikkeling verandert tijdens de zwangerschap en er zijn periodes waarin de ontwikkeling extra gevoelig is voor de voeding van de moeder.
De basisstructuur van de hersenen wordt grotendeels gevormd vóór de geboorte en in de vroege kindertijd. De vorming van zenuwnetwerken en de ontwikkeling van functionele vaardigheden strekken zich uit over een lange periode, maar er zijn kritieke vensters.
In de eerste drie maanden sluit de neurale buis en worden de basisstructuren van het zenuwstelsel aangelegd. Daarom wordt verwacht dat voedingstekorten juist in deze periode het grootste effect hebben.
De onderzoekers wijzen op twee stoffen: **foliumzuur** en **essentiële vetzuren** (omega-3 en omega-6).
Deze stoffen zouden zich ophopen in zenuwweefsel, vooral in de frontale gebieden die het geheugen en de uitvoerende functies beïnvloeden.
Hazelnoten bevatten ongeveer **113 microgram** folaat per 100 gram, 28% van de dagelijkse referentiewaarde. Folaat is een essentiële voedingsstof voor celdeling en de ontwikkeling van de neurale buis.
Noten gelden daarnaast als bron van alfa-linoleenzuur (ALA), een plantaardig omega-3-vetzuur. ALA is de voorloper van DHA. Lange tijd dacht men dat ALA de hersenfunctie alleen beïnvloedt door om te zetten in DHA; sommige klinische en dierstudies wijzen erop dat ALA ook zelf een effect kan hebben.
Uit hetzelfde cohort werden 1.737 moeder-kindparen gevolgd vanaf de zwangerschap tot 15 jaar; de resultaten verschenen in het American Journal of Clinical Nutrition.
In deze studie werden aandacht (gemeten met de Conners' Kiddie Continuous Performance Test en de Attention Network Test) en andere neuropsychologische functies beoordeeld.
De bevindingen wezen erop dat het verband **tot 11 jaar** kan aanhouden. De onderzoekers benadrukten echter dat het resultaat voorzichtig moet worden geïnterpreteerd.
Deze studies zijn **observationeel**. Ze tonen dus geen oorzakelijk verband aan.
Moeders die tijdens de zwangerschap noten eten, eten waarschijnlijk over het algemeen evenwichtiger, hebben mogelijk een ander opleidingsniveau en roken of drinken mogelijk anders. Hoewel onderzoekers statistisch voor deze factoren proberen te corrigeren, kunnen niet-gemeten factoren invloed blijven hebben.
Het ISGlobal-team gaf dit ook duidelijk aan: omdat dit de eerste studie over dit onderwerp is, moeten de bevindingen met voorzichtigheid worden bekeken.
Noten zijn rijk aan folaat, magnesium, vitamine E en gezonde vetten. Een redelijke keuze voor de grotere voedingsbehoefte tijdens de zwangerschap.
Maar let op de portie: de caloriebehoefte stijgt tijdens de zwangerschap minder dan vaak gedacht. Een handje (ongeveer 30 gram) is een goed begin.
Over allergie: moeders met een notenallergie moeten geen noten eten. Bij moeders zonder allergie is er geen sterk bewijs dat notenconsumptie tijdens de zwangerschap het allergierisico bij de baby verhoogt; sommige studies suggereren zelfs het tegendeel. Bespreek dit met je arts.
Vanwege aflatoxine is kopen bij een betrouwbare bron tijdens de zwangerschap extra belangrijk. Eet geen beschimmelde, verkleurde of slecht ruikende producten.
Voeding tijdens de zwangerschap is persoonlijk. Dit artikel is bedoeld als algemene informatie en vervangt niet het advies van je gynaecoloog of diëtist.
Gignac F., Júlvez J. et al., notenconsumptie tijdens de zwangerschap en neuropsychologische ontwikkeling bij het kind, European Journal of Epidemiology, ISGlobal / INMA-project, 2019.
"Maternal prenatal nut and seafood consumption and child neuropsychological function from 4 to 15 years of age: a population-based cohort study", American Journal of Clinical Nutrition, 2025.
USDA FoodData Central, folaat- en voedingswaarden van hazelnoten.
"Maternal nutrition and its effects on fetal neurodevelopment", overzichtsartikel, 2024.
Tips om thuis hazelnootmeel te maken, zo voorkom je dat het in de keukenmachine tot pasta wordt, en een hazelnootmeelsoep op z'n Giresuns die past bij de herfsttafel.
Lees het artikel →
De nieuwe oogst is binnen en je hebt twee opties. We leggen uit hoe je kiest tussen hazelnoten in de dop en gepelde hazelnoten, op basis van versheid, bewaren, gemak en gebruik.
Lees het artikel →
De herfst is begonnen en de nieuwe oogst ligt in de winkel. We leggen stap voor stap uit hoe je aan kleur, geur, knapperigheid en vliesje verse hazelnoten onderscheidt van oude voorraad.
Lees het artikel →Karadeniz Fırtınası wordt alleen met hazelnoten gemaakt. We gebruiken geen vulstoffen, aroma's, conserveermiddelen of emulgatoren: wat op het etiket staat, zit precies zo in de doos.
Stuur ons een bericht via WhatsApp
