The TRT Belgesel crew came to Giresun. Every stage was filmed, from roasting the hazelnuts to preparing the kadayıf, with producer Ayhan Akten explaining the process.
Зйомки починаються з узбережжя міста та в'їзду до Giresun. Через кадри фундукових садів на березі Чорного моря та міських краєвидів розповідається про зв'язок регіону з фундуком.
Фундук розкладають на деко і відправляють у піч, після обсмажування виймають і охолоджують. Потім мелють до консистенції, потрібної для кадаїфу.
Кадаїф викладають на деко й щедро наповнюють фундуком, а після випікання заливають сиропом. У програмі кожен етап показано окремо.
Виробник фундука та кадаїфу Айхан Актен на камеру розповідає, як усе виготовляється і який смак фундук Giresun надає кадаїфу.
▶
Karadeniz Fırtınası готують лише з фундука. Ми не використовуємо наповнювачів, ароматизаторів, консервантів і емульгаторів: склад на етикетці точно відповідає вмісту упаковки.
Напишіть нам у WhatsApp
