TRT Belgesel тобы Giresun қаласына келді. Фундукті пеште қуырудан бастап кадайыф дайындауға дейінгі барлық кезең түсірілді, өндіруші Ayhan Akten процесті әңгімелеп берді.
Түсірілім қаланың жағалау бойынан және Giresun кіреберісінен басталады. Қара теңіз жағасындағы фундук бақтары мен қала көріністері арқылы өңірдің фундукпен байланысы баяндалады.
Фундук табаларға жайылып пешке салынады, қуырылған соң шығарылып суытылады. Содан кейін ұнтақталып, кадаифке қажетті күйге келтіріледі.
Табаға жайылған кадаифтің арасына мол фундук салынады, пештен шыққан соң шәрбатымен құйылады. Бағдарламада бұл кезеңдер бір-бірлеп көрсетіледі.
Фундук пен кадаиф өндірушісі Ayhan Akten өндірістің қалай жүретінін және Giresun фундугының кадаифке беретін дәмін камера алдында айтып береді.
▶
Karadeniz Fırtınası тек фундуктан жасалады. Біз толтырғыштар, хош иістендіргіштер, консерванттар мен эмульгаторлар қоспаймыз, затбелгіде жазылғаны қораптың ішіндегімен дәл бірдей.
WhatsApp арқылы жазыңыз
