Krem z orzechów laskowych bez dodatków nie zawiera emulgatorów. Dlatego z czasem na wierzchu oddziela się olej. To nie oznaka zepsucia, lecz naturalności.
Po otwarciu słoika wmieszaj olej z wierzchu czystą łyżką. Krem odzyska pierwotną konsystencję.
Bezpośrednie światło słoneczne przyspiesza utlenianie oleju. Idealna jest wewnętrzna półka szafki kuchennej.
Nieotwarty słoik można przechowywać w temperaturze pokojowej. W lodówce krem twardnieje i trudniej go smarować.
Wilgotna lub mokra łyżka wprowadza do słoika mikroorganizmy. Zawsze używaj suchej łyżki.
Kontakt z powietrzem to główna przyczyna jełczenia oleju.
How to make crunchy hazelnut brittle at home with new-crop hazelnuts, the right stage for your sugar, and why brittle turns out sticky or burnt.
Czytaj artykuł →
Jak krok po kroku uprażyć orzechy laskowe z nowych zbiorów w piekarniku lub na patelni, od jakiej temperatury zacząć, jak łatwo usunąć skórkę i jak przechowywać prażone orzechy.
Czytaj artykuł →
Zbiory zakończone, liście opadają. Kiedy zacząć i kiedy skończyć cięcie leszczyny i które gałęzie usuwać? Wyjaśniamy na podstawie zaleceń ekspertów.
Czytaj artykuł →Karadeniz Fırtınası powstaje wyłącznie z orzechów laskowych. Nie używamy wypełniaczy, aromatów, konserwantów ani emulgatorów, a skład na etykiecie dokładnie odpowiada zawartości opakowania.
Napisz do nas na WhatsApp
