Giresun fındığı, əlavəsiz istehsal, saxlama tövsiyələri və hədiyyə bələdçiləri, maraqlı sualları bir-bir cavablandırırıq.
Evdə fındıq unu hazırlamağın incəlikləri, mətbəx robotunda pastaya çevrilməsinin qarşısını almağın yolu və payız süfrələrinə yaraşan Giresun üsulu fındıq unu şorbası.
Yazını oxu →
Yeni məhsul gəldi, piştaxtada iki seçim var. Təzəlik, saxlama, rahatlıq və istifadə məqsədinə görə qabıqlı fındıqla ləpə arasında necə seçim etmək olar, izah etdik.
Yazını oxu →
Payız gəldi, yeni məhsul fındıq piştaxtalarda. Təzə fındığı köhnə ehtiyatdan ayırmaq üçün rənginə, ətrinə, xırtıldamasına və qabığına necə baxmaq lazımdır, bir-bir izah etdik.
Yazını oxu →
Budaqdan yığılan fındıq süfrəyə gəlməzdən əvvəl xırmanda günəşlə qovuşur. Qurutmanın niyə bu qədər vacib olduğunu və Qara dəniz bölgəsindəki xırman ənənəsini izah etdik.
Yazını oxu →
Torpaq, iqlim və yüksəkliyin birlikdə Giresun fındığına qazandırdığı ətir fərqini izah edirik.
Yazını oxu →
Açılmış bankanın qatılığını və təzəliyini aylarla qorumağın yolları.
Yazını oxu →
Yeni il və xüsusi gün hədiyyələrində fındıq paketlərinin önə çıxma səbəbləri.
Yazını oxu →
Diyetoloqların tövsiyə etdiyi gündəlik miqdar, kalori dəyəri və porsiyanı aşmamağın praktik yolu.
Yazını oxu →
2001-ci ildə qeydiyyata alınan, 2022-ci ildə Avropa İttifaqında qorunma altına alınan Giresun Tombul-u digər fındıqlardan nə fərqləndirir?
Yazını oxu →
Səhər yeməyində təkcə çörəyə sürtmək deyil: yulafdan smuziyə, qəhvədən desert sousuna qədər fındıq pastasının istifadə sahələri.
Yazını oxu →
Çölyak xəstəliyi və qlütenə həssaslıqda təhlükəsiz qəlyanaltı seçmək: etiket oxumaq, çarpaz çirklənmə və fındığın yeri.
Yazını oxu →
Təbii, qovrulmuş, iki dəfə qovrulmuş və Pikola arasındakı fərqlər; hansı istifadə üçün hansı doğrudur?
Yazını oxu →
Rütubət, işıq və havanın fındığa təsiri; bankada, soyuducuda və dondurucuda düzgün saxlama.
Yazını oxu →Nişan, xınayaxdı, mövlud və açılış ikramlarında fındıq seçərkən say, büdcə və saxlama baxımından bilinməli olanlar.
Yazını oxu →
Fındıq istehlakının LDL xolesterinə təsirini araşdıran randomizə edilmiş nəzarətli tədqiqatlar və meta-analizlər nə deyir? Rəqəmlərlə izah edirik.
Yazını oxu →E vitamini, manqan, mis, maqnezium, folat və lif. Fındığın qida profilini USDA məlumatları və akademik təhlillərlə sətir-sətir araşdırırıq.
Yazını oxu →2001-ci ildə qeydiyyata alınan, 2022-ci ildə Avropa İttifaqında qorunma altına alınan Giresun Tombul fındığının texniki xüsusiyyətləri və coğrafi göstəricinin əsl mənası.
Yazını oxu →Fındığın qan şəkərinə və insulinə həssaslığa təsirini araşdıran tədqiqatlar aşağı karbohidrat tərkibinin niyə fərq yaratdığını göstərir.
Yazını oxu →
Fındıq necə xarab olur, hansı şərait bunu sürətləndirir və E vitamini bu prosesdə hansı rolu oynayır? Saxlama tövsiyələrinin arxasındakı kimya.
Yazını oxu →
Ağac qoz-fındıq allergiyası, çölyakiyada çarpaz çirklənmə riski və etiket oxumaq. Qlütensiz məhsul seçərkən nələrə diqqət etmək lazımdır?
Yazını oxu →Uşaqlar üçün qlütensiz məhsulların %80-i yüksək şəkərli çıxdı. 1.700 məhsulu əhatə edən İngiltərə araşdırması və Pediatrics jurnalındakı tədqiqat nə göstərir?
Yazını oxu →Türkiyə Qida Kodeksinə görə məhsulun şəkərsiz sayılması üçün 100 qramda ən çox 0,5 qram şəkər olmalıdır. Bəs 'şəkər əlavəsiz' nə deməkdir?
Yazını oxu →
Market rəfindəki kakaolu kremlərin tərkib siyahısında birinci nə yazılıb? Fındıq nisbəti, palma yağı və şəkər müqayisəsi.
Yazını oxu →Qablaşdırılmış qəlyanaltıların şəkər tərkibi, qlütensiz alternativlərin tələsi və məktəb çantası üçün praktik seçimlər.
Yazını oxu →Kalorisi yüksək olsa da, qoz-fındığın kilo aldırmadığını göstərən tədqiqatlar var. Səbəb üç mexanizmdə gizlidir: toxluq hormonları, sorulmayan kalori və qida matrisi.
Yazını oxu →120 dərəcə, yoxsa 170 dərəcə? Qovurma müddəti və temperaturu antioksidant tutumuna, yağ oksidləşməsinə və saxlama müddətinə birbaşa təsir edir.
Yazını oxu →Məhsul yığımından sonra qurutma, saxlama temperaturu və çeşidləmə prosesləri aflatoksin riskinə necə təsir edir? Aİ limitləri və araşdırma nəticələri ilə izah edirik.
Yazını oxu →16 həftə ərzində gündə 60 qram qoz-fındıq yeyən 65 yaşdan yuxarı iştirakçılarda beyin qan axını və şifahi yaddaş ölçüldü. MRT ilə əldə edilən nəticələr diqqətçəkəndir.
Yazını oxu →
Fındıq qabığı ümumi çəkinin cəmi %2,5-ni təşkil edir, lakin polifenolların böyük hissəsini saxlayır. Ölçmələr qabığın antioksidant tutumunun espresso qəhvəsindən 10 dəfə çox olduğunu göstərir.
Yazını oxu →2025/26 mövsümündə ixrac həcmi %42 azaldı, gəlir isə cəmi %6,8 azaldı. Bu mənzərə Türkiyənin fındıq iqtisadiyyatındakı əsas problemi və fürsəti göstərir.
Yazını oxu →Quru meyvədəki lif və polifenollar bağırsaq bakteriyaları üçün qida mənbəyidir. Lakin randomizə olunmuş tədqiqatların meta-analizi gözləniləndən daha ehtiyatlı mənzərə yaradır.
Yazını oxu →
İlk üç ayda quru meyvə yeyən anaların uşaqlarında koqnitiv funksiya, diqqət qabiliyyəti və uzunmüddətli işçi yaddaş daha yaxşı ölçüldü. Bəs bu nə qədər etibarlıdır?
Yazını oxu →BMC Medicine-də dərc olunan doza-cavab meta-analizi gündəlik 28 qram quru meyvə artımının ürək xəstəliyi riski ilə əlaqəsini rəqəmlərlə ortaya qoyur.
Yazını oxu →
E vitamini çox olduğu üçün fındıq dəri və saç üçün tövsiyə olunur. Bəs klinik tədqiqatlar nə deyir? Badam üzərində aparılan randomizə tədqiqat və saç tökülməsi araşdırmaları.
Yazını oxu →İdmançılar tərlə maqnezium itirir. 100 qram fındıqda 163 mg maqnezium var. Bəs əzələ ağrısı və bərpa barədə sübutlar nə deyir?
Yazını oxu →Türkiyə dünyanın ən böyük fındıq istehsalçısıdır, lakin məhsuldarlıqda son sıralardadır. Budama və yeniləmə ilə eyni bağdan 4 dəfə çox məhsul alına bildiyini göstərən nümunələr var.
Yazını oxu →Qayseridəki Assur Ticarət Koloniyası qazıntılarında tapılan yanmış fındıq qabıqları bölgədə fındıq ticarətinin ən qədim birbaşa sübutudur. On illik DNT tədqiqatı isə gözlənilməz nəticə verdi.
Yazını oxu →Avropada fındıq allergiyası əsasən tozağacı polenləri ilə çarpaz reaksiyadan yaranır və yüngül keçir. Türkiyədə mənzərə fərqlidir, səbəbi isə coğrafiyadadır.
Yazını oxu →Yalnız fındıqla pasta hazırlamaq mümkündür, amma nəticə mağaza məhsullarından fərqli olur. Arxasındakı qida elmi və praktik məsləhətlər.
Yazını oxu →Karadeniz Fırtınası yalnız fındıqla hazırlanır. Doldurucu, aromatizator, konservant və emulqator istifadə etmirik, etiketimizdə yazılan tərkib qutunun içindəki ilə tam eynidir.
WhatsApp-da yazın
